三道清补月子餐

小汇

鱼片粥

       鱼片粥味道鲜美，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。）准备食材：草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量

      步骤1：鱼肉切双飞片（就是第一刀不切断，第二刀才切断）。

       步骤2：鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟。

       步骤3：大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开。

       步骤4：倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟。步骤5：放盐调味（腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量）。洒上白胡椒粉、葱花即可。

乌鸡山药汤

      （乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。）准备食材：乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量。

       步骤1：乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。

       步骤2：砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

       步骤3：放入枸杞、大枣、葱、姜。

       步骤4：转文火煲2个小时。步骤5：后加入山药，适量盐调味即可。

益母木耳汤

      （益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭味，面色潮红。）准备食材：益母草50克、黑木耳30克、白糖30克

       步骤1：益母草摘出叶子，冲洗干净，备用。

       步骤2：黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。

       步骤3：锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟。

       步骤4：取出益母草包，放入白糖，略煮即可。步骤5：将汤盛入碗中或杯中即可饮用。